18.1.07

GENERATIONS.C au SIRHA du 20 au 24 janvier 2007 Eurexpo Lyon

Si ce n’est au détour d’une allée, vous pourrez rencontrer les chefs de Générations.C durant les 5 jours :
Lundi 22 - Dôme Eurexpo – Table Ronde de 10H à 11H 30
Gilles Choukroun et David Zuddas participeront à la Table Ronde sur le thème “Créativité Gastronomique“Nouvelles Générations : Nouvelles Tendances ?

Lundi 22 - Hall 5 - Espace Cuisines en scène de 10H à 18H
Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le Magazine LE CHEF
Démonstrations de 28 chefs de moins de 40 ans dont 11 de Générations.C :
Cyril Attrazik – Chez Camillou
Fabrice Biasolo – Une Auberge en Gascogne
Benoît Bernard – La Laiterie
Jean-Marc Boyer – Le Puits du Trésor
Stéphane Carrade – Chez Ruffet
David Etcheverry – Le Saison
Julien Gleize & Cyril Fressac – Domaine du Colombier
Fabien Lefebvre – Octopus
Lionel Levy – Une Table au Sud
Alain Perrillat-Mercerot – Athmosphères
David Zuddas - Auberge de la Charme

Démonstrations sur La Cuisine des Chefs - Espace METRO – Hall 66 n° 66746
Samedi 20
10H William Boquelet - Les Jardins d’Epicure
15H Christophe Dufau - Les Bacchanales

Dimanche 21
10H Cédric d’Ambrosio - Le Galarban
15H Caroline Micquel - Marmiton d’Itav

Mardi 23
10H 4 mains Sion Evans - La Fresque et Xavier PAULY - Pauly Gastronomie
15H 4 mains Richard Toix - Le Champ de Foire et Nicolas Isnard - Château de Curzay

Mercredi 24
10H David Zuddas - Auberge de la Charme

Retrouvez l’actu de Générations.C sur le site : http://www.generationspointc.com/