16.1.07

La Pousse de Cactus La Nopalea® : 100% plaisir et équilibre

La Nopalea®, gamme de produits à base de Pousse de Cactus, présente sur le marché européen un légume frais et plein d’exotisme.

LA POUSSE DE CACTUS EN FRAIS
Les tendres Pousses de Cactus La Nopalea® sont appréciées pour leur saveur, leur fraîcheur, leurs atouts nutritionnels ainsi que leurs diverses applications culinaires.
Elles sont présentées dans des barquettes de 250 g et 500 g, prêtes à
consommées.
Principalement distribuées aux CHR (cafés hôtels restaurants) ainsi
qu’aux bars à jus et bars à soupes, on les trouve également au rayon « légume frais » des épiceries fines et supermarchés.

Applications
Confitures
Desserts
Boissons
Crèmes de fruits
Smoothies
Plats préparés
Sauces
Soupes

Mode de consommation
Servir chaud : cuit ou grillé
Servir froid : cuit en salade
Mixer cru avec d’autres fruits

De profondes origines…
Native du continent américain, la famille des cactées est essentiellement présente au Mexique. On dénombre plus d’une centaine d’espèces de cactées, et notamment l’Opuntia Ficus Indica plus communément appelée nopal. Issu de cultures maraîchères et traditionnelles, le nopal est consommé depuis des siècles au Mexique.

Tous les produits de la gamme La Nopalea® sont à découvrir sur www.lanopalea.com et sur le stand Vitalimex, Hall 10, allée 8, n°50.