12.1.07

Pétition pour la sauvegarde de L'Échalote de Tradition



OUI à une différenciation claire entre l'Échalote et l'Oignon
OUI au respect des consommateurs

OUI à la diversité des produits de terroir
OUI à une loi et un étiquetage qui différencient échalote et oignon





Tous les jardiniers et maraîchers le savent : l'échalote se plante et se récolte manuellement alors que l'oignon se sème.
Tous les consommateurs et gourmets le savent : l'échalote a des qualités gustatives particulières et reconnues.

ATTENTION SUR VOS ETALS : LES OIGNONS POURRONT ETRE VENDUS SOUS L'APPELLATION ECHALOTE

Une société hollandaise a inscrit au niveau européen des " graines d'échalotes " (mélange d'échalote et d'oignons ?). Ces variétés ont été jugées illégalement inscrites par la cour de justice européenne.

Mais d'après le principe de libre circulation des marchandises, l'Europe oblige ses membres à autoriser la commercialisation de produits dont elle a déclaré l'inscription illégale !!!

Plus grave, la France va devoir retirer un texte de loi datant de 1990 qui était la seule " définition commerciale de l'échalote " existant en Europe.

Nous voilà revenus 20 ans en arrière quand de petits oignons se vendaient en tant qu'échalotes... Demain plus que jamais le logo " Échalotes de tradition " sera pour vous, consommateurs, la garantie qu'apporteront producteurs et distributeurs sur l'authenticité de votre achat.

L'échalote de Tradition fait partie de notre patrimoine culinaire, culturel et cultural français. Nous n'acceptons pas qu'elle soit ainsi bradée et disparaisse pour des intérêts financiers !!
Nous demandons aux pouvoirs publics les moyens de mettre en avantson mode de production et son goût.

SOUTENEZ L'ÉCHALOTE DE TRADITION,SIGNEZ NOTRE PÉTITION ET EXIGEZ LE LOGO "ÉCHALOTES DE TRADITION"

Les producteurs d'échalotes de votre région
Pour signer la pétition, cliquez ici : http://www.echalote.org/petition/