6.3.07

Vèmes Journées Portes Ouvertes« Terroir et gastronomie en Cave »

Pour la cinquième année consécutive, la Cave organise un week-end « Portes Ouvertes »
autour des thèmes du vin, de la gastronomie et des curiosités régionales.
Forte de son succès rencontré en 2006 (plus de 4 000 visiteurs),
cette manifestation se veut avant tout être un rendez-vous authentique de convivialité
et d’échange avec nos visiteurs et les vignerons qui adhèrent à notre cave.Ce sera l’occasion de commémorer le cinquantenaire de notre cave à travers divers animations.


Date et lieu :
Samedi 31 Mars 2007 de 14h à 19h et dimanche 1er Avril de 10h à 18h.

Au programme :
-Visite des caves et de notre site de vinification,
-Promenades en calèche (dans la cave) et en petit train (dans le vignoble)
-Animations pour enfants
-Dégustation de nos vins
-Exposition / vente de produits gastronomique régionaux (fouées, galipettes, huîtres, pâtisseries, chocolats …)
-Démonstrations d’artisanat d’art
-Possibilité de restauration sur place… …


Présentation détaillée de la manifestation
Objectif :

Le cellier de vente directe de la Cave de Saumur (cave coopérative de la région de Saumur qui regroupe 300 adhérents), situé sur notre site de production à Saint Cyr en Bourg, draine une clientèle particulière de proximité et de passage de plus en plus nombreuse. L’espace de vente, rénové au printemps 2002, est ouvert toute l’année pour accueillir nos visiteurs. Suite au succès rencontré ses 4 dernières années ( 4000 visiteurs en 2006), nous souhaitons faire découvrir au public notre site de vinification et nos galeries souterraines, en y proposant dans une ambiance chaleureuse découvertes et animations.


Une occasion unique de fêter le cinquantenaire de notre cave :

Cette année, de nombreuses animations vont marquer le cinquantenaire de la Cave. Une exposition réalisée pour cette occasion va présenter la Cave : les circonstances de sa création, son évolution, et la place importante qu’elle occupe aujourd’hui dans le vignoble du Val de Loire. Les artisans qui participent à ce week-end présenteront pour leur part une création marquant cet anniversaire. De plus, les compagnons du devoir sculpteront dans une paroi de la cave une fresque pour cet évènement. Une demie bouteille de la cuvée du cinquantenaire sera offerte à chaque visiteur.

Nos partenaires et exposants :
La cave s’associe à de nombreux partenaires qui proposeront une animations/vente autour de leurs spécialités.

De nombreuses présentations de produits gastronomiques :
-Dégustation - vente de fouées avec la confrérie des faiseurs de foués – 49 Distré
-Dégustation - vente d’huîtres
-Dégustation - vente de galipettes avec le Saut aux Loups – 49 Montsoreau
-Dégustation vente de confit de vin de Saumur issu de notre production
-Dégustation vente de foie gras de Mme Coraboeuf – 49 Vihiers
-Producteur de miel et produits dérivés
-Dégustation vente de pains, pâtisseries et biscuits au vin
-Chocolats artisanaux.

Des artisans d’art qui feront partager leur savoir faire :
-Gravure sur verres à vin
-Démonstration de mosaïque
-Taille de pierre en cave avec les Compagnons du devoir
-Fabrication de vitrail
-Objets en céramique
-Peinture sur verre
-Peinture de cartes postales sur le thème du vin

Sans oublier des animations pour tous :
-Spectacles pour enfants
-Ateliers du goût : initiation aux accords mets vins sous forme de dégustation commentée par notre œnologue
-Animations musicales
-Exposition et animation sur la Boule de Fort
-Dégustation sur différents stands d’une large gamme de nos vins de Saumur, avec présentation de l’élaboration de chacun des produits et accords mets et vins.
-Promenades en petit train dans le vignoble
-Promenades en calèche dans nos caves
-Possibilité de restauration sur place

Communication :
Une large campagne de communication est organisée sur le département de Maine et Loire ainsi que les départements limitrophes (37, 86, 79) : Encarts publicitaires dans la presse gratuite et la presse quotidienne régionale, campagnes radio, campagne d’affichage dans les vitrines (affiches 40/60) sur Angers et Saumur, envoi d’invitations auprès de nos clients, banderoles publicitaires, distribution de tracts en boite aux lettres.

Contenu :
Prenez place à bord du petit train qui vous conduira à travers nos vignes vers le chai de réception de vendange. De là, partez à la découverte de l’élaboration du vin à travers nos nouvelles installations. Nos œnologues et adhérents vous commenteront alors toutes les étapes qui contribuent à l’élaboration des meilleurs vins de Saumur.

Vous serez ensuite conduits dans notre galerie souterraine où après avoir acquis un verre, vous pourrez déguster une très large gamme de vins de Saumur de différents millésimes et vous constituer une cave unique. Vous pourrez alors rencontrer nos adhérents viticulteurs ainsi que notre équipe qui vous présenteront notre cave et sa production.

Dans une ambiance festive, de nombreux artisans vous y attendront pour vous faire partager leur savoir-faire et vous faire découvrir leurs produits.


Plan d'accès