30.7.07

Cuisine de Chefs & Cuisine Réalité avec le CIV

Rendez-vous est pris… Octobre 2007 marque le lancement de la 3ème saison des carnets « Recettes chrono » édités par le Centre d’Information des Viandes.
Une saison faite de rencontres et de bonnes idées culinaires à réaliser en moins de 30 minutes, à essayer et à retenir :
· La rencontre de talentueux chefs de Générations.C avec les viandes, dans un carnet de recettes rapides à faire et plein de ressources.
· Via le concours de recettes Internet CIV, les chefs de Générations.C désigneront celui ou celle qui ira démontrer ses talents culinaires et ses bonnes idées devant les caméras de Cuisine TV

Cuisine & carnet… Une histoire de Générations.C

Parce que « partager » et « transmettre » leur passion pour la cuisine au plus grand nombre sont les valeurs communes au CIV et à l’association Générations.C, c’est ensemble qu’ils réalisent le 3ème opus de la collection « Recettes chrono ».

Face au succès des deux premières saisons, « Recettes chrono, 24 recettes vues pas les journalistes » en 2005, «Recettes chrono, 24 recettes vues par les hommes » en 2006, c’est au tour de 24 chefs de l’association Générations.C de faire partager aux Français leur passion pour les produits beaux et essentiels. Ils transmettent leur sens de la convivialité à travers 24 recettes cultes à base de viande et cuisinent bœuf, veau, agneau, porc, produits tripiers et viande chevaline. Des recettes faciles, rapides, originales, équilibrées et délicieuses, destinées à tous les adeptes d’une cuisine d’aujourd’hui, moderne, de qualité et à la portée de tous.

Le carnet « Recettes chrono, 24 recettes vues par les chefs de Générations.C » - Saison 3 sera disponible gratuitement dès septembre 2007

En se connectant à http://www.civ-viande.org/
Ou sur simple demande écrite auprès du CIV – 64 rue Taitbout-75 009 Paris


Cuisine & télévision… Un concours de recettes CIV
Faire partager sa recette culte à des milliers de personnes devient réalité avec le CIV. Pour tenter d’accéder aux plateaux de Cuisine TV, il suffit d’avoir un accès Internet, de se connecter à http://www.civ-viande.org/ et d’envoyer sa recette de viande sur le thème « Je cuisine comme un chef ».

« Faites votre recette comme un chef et passez à la télévision »… Du rêve à la réalité
Le grand concours Internet CIV « Faites votre recette comme un chef et passez à la télévision», est ouvert à tous de 18 à 98 ans. Des recettes rapides, pratiques, créatives, accessibles. Des recettes conviviales, pour apprendre à partager et à cuisiner ensemble avec des tours de main et des bonnes idées. Des recettes savoureuses et équilibrées, toujours pleines d’innovation et qui ressemblent à la vie d’aujourd’hui.


Parce que la viande se cuisine comme ça, presque sans y penser, sans tralala et sans effort.

· Un jury constitué de chefs Générations.C, de représentants de Cuisine TV et du CIV éliront 24 lauréats qui gagneront un repas pour 2 personnes dans un restaurant Générations.C.
· Parmi les 24 gagnants, 1 seul sera sélectionné par ce même jury pour réaliser sa recette en direct avec Laurent Mariotte lors de l’émission « 24 minutes chrono » sur Cuisine TV.
· Et pas de perdants… Tous les participants inscrits au concours seront destinataires, gratuitement, du nouveau carnet « Recettes chrono, 24 recettes vues par les chefs de Générations.C »-Saison 3.


Pour participer au jeu-concours « Faites votre recette comme un chef et passez à la télévision » et connaître toutes les modalités, il suffit de se connecter à
http://www.civ-viande.org/
À partir du 2 octobre 2007