16.7.07

LE CHAMPAGNE AYALA LANCE LA 2ème EDITIONDU CONCOURS BARMEN-AMBASSADEUR AYALA

Le 19 novembre prochain se tiendra la 2ème édition du concours organisé à l’initiative de la Maison Ayala à destination des barmen.

Cette seconde édition conforte Hervé Augustin, Président du Champagne Ayala, dans sa volonté de mettre en valeur le partenariat naturel entre les barmen et le champagne et de ramener ainsi la marque sur le devant de la scène.

Parrainé par l’Association des Barmen de l’Ile de France, ce concours se déroulera à l’Hôtel Régina, au cœur de Paris, en présence de
Monsieur Christian Jolly, Président de l’ABF Ile de France.
Il comprendra 3 épreuves au cours desquelles les barmen devront rivaliser de talent et d’imagination :

Ø Une épreuve de réalisation d’un cocktail traditionnel à base de champagne tiré au sort dans une liste préétablie.
Ø Réalisation d’un « Perfect Serve » : valorisation d’un verre de champagne selon l’imagination du candidat et du tarif qu’il propose. Le gagnant sera celui dont le Jury aura estimé la prestation à un prix le plus proche de celui proposé par le candidat.
Ø Une épreuve orale commerciale : décrire une gamme de champagnes et justifier le prix des différentes cuvées auprès de la clientèle.

Il est évident qu’au cours de ces différentes épreuves, la motivation, le charisme et la convivialité du candidat seront appréciés par les jurés regroupés dans trois jurys différents, composés de professionnels et de journalistes.

Les résultats seront proclamés le jour même à l’issue de ces 3 épreuves. Les Champagnes Ayala remettront aux gagnants du concours 12 prix d’une valeur globale de 5000 €.
- 1er prix général : 1000 €
- 2ème prix général : 800 €
- 3ème prix général : 500 €

Chaque épreuve est pourvue d’une dotation :
- 1er prix : 500 €
- 2ème prix : 250 €
- 3ème prix : 150 €

Les inscriptions au concours se font auprès de l’Association des Barmen de France jusque fin octobre 2007.

En créant ce concours, la Maison Ayala entend ainsi soutenir les barmen qui participent à une meilleure connaissance du Champagne auprès de leur clientèle.

Association des Barmen de France
Contact : Stéphane Ginouves
4, rue Villebois Mareuil – 75017 Paris
Tél : 01 45 74 76 61
e.mail : assocdesbarmendefrance@orange.fr