17.12.08

Pour la Saint-Valentin, Comtesse du Barry le dit avec des roses


Cette année, pour célébrer l’Amour, Comtesse du Barry décline les incontournables des dîners aux chandelles sur le thème de la rose.


Pour les amoureux de saveurs inédites, Comtesse du Barry revisite trois grands classiques : le foie gras - pour des moments d’exception -, le vin et le chocolat.


Éphémères, raffinées et originales, ces recettes élaborées autour de la plus romantique des fleurs, sauront conquérir le coeur des hédonistes et des fins gourmets.


TOI & MOI : Foie gras de canard entier mi-cuit du Sud-Ouest et son Chutney aux pétales de Roses

Dans la pure tradition gastronomique gersoise, Comtesse du Barry propose « Toi & Moi », un succulent foie gras de canard entier du Sud Ouest* mi-cuit préparé avec amour, accompagné d’un chutney original créé spécialement pour la Saint-Valentin.

Composé d’une compotée fondante d’oignons roses et de pétales de roses séchés, ce chutney en aigre-doux joue la carte de la séduction : poivre blanc, baies roses, poivre vert, coriandre et eau de rose, viennent le parfumer délicatement. Pour une touche d’exotisme sur la table des amoureux !
Véritable duo gourmand que ce Toi & Moi : les inséparables ballotins de foie gras et de chutney sont reliés par deux jolis rubans.


À déguster en petites touches directement sur le foie gras ou sur un toast de pain de mie légèrement grillé, et à accompagner d’un vin blanc liquoreux.

Conditionnement : bocaux de 50 g et 85 g

Conservation : 6 mois au réfrigérateur après la date d’expédition


*Les foies gras Comtesse du Barry sont préparés comme autrefois, sans conservateur et sont issus de canards fermiers label rouge Sud-Ouest engraissés, selon la tradition, au maïs grain entier.


Le « Vino del Amore », grand vin pétillant à la Rose

En apéritif ou en fin de repas, le « Moscato Spumante », grand vin italien créé par Sandro Bottega, séduira tous les amoureux par son pétillant, son goût fruité et fraisaux arômes de rose.

A base de raisins Muscat récoltés sur les collines de Padova, « i Colli Euganei », et pressés dans leur maturité, il a tout le charme de l’Italie romantique, splendideet ensoleillée. Joliment présenté dans une bouteille originale, effleurée par un pétale de rose, il possède une couleur d’or pâle.

Peu alcoolisé, ce vin doux et léger ne fait pas tourner les têtes - l’amour y suffit !


À déguster bien frais ( à 6 ou 7° )

Conditionnement : bouteille de 75 cl

Prix de vente conseillé : 13.90 € TTC

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Petits chocolats noirs, ganache à la Rose Rose et chocolat… un mariage tout en finesse pour célébrer l’Amour

À savourer à deux au moment du caféou à offrir aux personnes aimées, une délicieuse ganache à la roseenfermée dans une coque de chocolat noir pur cacao. Décorées aux éclats de pétales de rose cristallisés, ces gourmandises sont un éloge à la reine de nos jardins.


Conditionnement : boîte de 80g

Prix de vente conseillé : 6.90 € TTC



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Sur Internet* : www.comtessedubarry.com ( paiement sécurisé )


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