4.2.09

ENFIN DES RECETTES QUE MES ENFANTS AIMENT !

ENFIN DES RECETTES QUE MES ENFANTS AIMENT !

par Laurence du Tilly

Photographies de Philippe Vaurès Santamaria

Collection LAROUSSE TENDANCE

Pour que repas en famille ne rime plus avec casse-tête

Les enfants voudraient des pâtes à tous les repas et les parents rêvent qu’ils mangent équilibré. Mission impossible ? Pas du tout.

Une mine d’idées pour composer des repas familiaux sains, gourmands et fédérateurs.

70 recettes équilibrées qui satisfont les goûts des enfants, à piocher parmi les chapitres suivants :

Soupes et entrées : soupe de courgette au fromage de chèvre, tomates farcies aux rillettes de thon…

Viandes, volailles et lapin : burger du jardinier, croque-monsieur à la tomate, curry doux d’agneau…

Poissons et fruits de mer : nuggets de poisson maison, sucettes de saumon grillé, parmentier de poisson…

Pâtes, riz et semoule : gratin de macaronis au fromage, pâtes à la carbonara, risotto aux épinards…

Légumes, œufs et salades composées : tarte aux tomates, pesto et chèvre, clafoutis aux tomates cerises…

Desserts : mousse chocolat à la poire, tiramisu au melon, bouchées banane-chocolat…

Rapides, faciles, parfois ludiques

Elles demandent peu d’ingrédients et réunissent des saveurs simples et assez peu relevées pour ne pas heurter de jeunes palais encore inexperts.

Des conseils et des astuces pour rendre les plats plus ludiques et plus appétissants.

Un livre agréable à consulter grâce à de belles photos et à une présentation vivante, ponctuée de mots d’enfants rigolos.

Laurence du Tilly est styliste culinaire et auteur de plusieurs ouvrages. Mère de famille, c’est auprès

de ses enfants qu’elle a conçu et testé les recettes qui sont ici proposées.

Enfin des recettes que mes enfants aiment ! Collection Larousse Tendance

19 x 28,5 cm,160 pages, 130 illustrations, relié, 17,90 €