13.5.09

La 5e Fête des Fromages de Savoie, 12 Juillet 2009, à Abondance


Le 12 juillet prochain, de 10H à 19H, le village d’Abondance accueillera la 5e Fête des Fromages de Savoie. Une manière festive, pour petits et grands, de découvrir les coulisses de la production fromagère ; autour d’animations variées, dédiées aux 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité (AOP / IGP).

Un rendez-vous familial et estival incontournable !

Depuis 5 ans, chaque année dans un lieu différent, l’Association des Fromages Traditionnels des alpes savoyardes, aux côtés d’acteurs locaux, organise cette grande fête qui réunit plus de 8 000 personnes de tout âge.

Au programme des animations ludiques comme la traite des vaches, des ateliers fabrication, cuisine, découverte… Mais aussi, des activités culturelles avec notamment une exposition From’Art, des visites guidées de sites patrimoniaux, des ateliers dessins, sculpture sur bois, balades botaniques… Sans oublier un espace restauration et exposition des métiers d’art. Tous les ingrédients seront réunis pour se régaler et passer un excellent moment en famille !

Les 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité, à l’honneur :

Les prairies et alpages de Savoie et Haute-Savoie sont le berceau de 7 fromages fort appréciés de tous les gourmets et reconnus par des signes officiels de qualité AOP et IGP :

- l’Abondance, une vallée un village… un fromage de caractère

- le Beaufort, les hauts pâturages pour un fromage haut en saveurs

- le Chevrotin, le fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie

- l’Emmental de Savoie, seul et unique Emmental de terroir

- le Reblochon de Savoie, toute la montagne dans un fromage

- la Tome des Bauges, le fleuron du Massif des Bauges

- la Tomme de Savoie, tant de saveurs à partager



L’ensemble des acteurs de ces 7 filières se sont réunis, depuis 1997, au sein de l’AFTalp, garante des valeurs communes et soutien des producteurs et fromagers dans la conduite de leur démarche qualité. L’objectif de cet événement est donc de présenter au grand-public ces valeurs : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifique…



Infos pratiques :

- Entrée libre

- Parking à l’entrée de la station

- Renseignements sur www.fromagesdesavoie.fr ou au 04 79 26 51 76



www.fromagesdesavoie.fr