17.6.09

Les rhums du Comptoir des Caraïbes modernisent leur image


Le rhum, spiritueux en vogue en ce début de siècle ne cesse de se développer tant au niveau de la qualité que de son image. La Maison Dugas, spécialiste des spiritueux haut de gamme ne s’y est pas trompée en créant il y a quelques années le Comptoir des Caraïbes. Cette collection des meilleurs rhums du monde voit deux de ses marques – martiniquaises - prendre allègrement le chemin de l’innovation : HSE et La Mauny. Saint-Etienne devient HSE
Florette & José Hayot qui ont racheté l’habitation dans les années 90 ont consenti de gros efforts pour rénover ses bâtiments, moderniser son outil de production et innover dans le packaging. Cette année, ils ont choisi d’aller encore plus loin dans l’innovation.
L’ensemble de la gamme des rhums Saint Etienne a adopté le label HSE, symbolisé par un tampon en cercle et lettres blanches. Leur objectif : se préparer aux défis à venir et s’imposer sur les marchés extérieurs, le grand défi du rhum agricole pour les prochaines années. Cette petite révolution marque également l’engagement de toute l’équipe Saint-Etienne pour une cohérence de gamme, une identité renforcée mais surtout pour une forte exigence : la qualité.

Trois références sont disponibles chez les meilleurs cavistes dès ce mois de juin :
HSE ESB - 42°- 70 cl ce rhum «Elevé sous bois» a passé un minimum de 18 mois en fût. Ce type de rhum s’appelait autrefois «paille».
HSE VIEUX - 42° - 70 cl. Ce rhum à la robe ambrée claire a passé entre 3 et 5 ans en fût.
HSE VSOP - 45° - 70 cl Le HSE VSOP a été doublement couronné par des médailles d’or obtenues en 2005 et 2006 au Concours Général Agricole de Paris.

Une nouvelle robe pour La Mauny
Depuis quelques années, Daniel Baudin, le maître de chai, et Christian Vergier, œnologue consultant, travaillent à peaufiner la qualité des rhums vieux de la distillerie La Mauny. Pour eux, générosité, rondeur et exubérance aromatique sont au cœur du style La Mauny. Ils travaillent donc à en respecter parfaitement l’identité, afin d’offrir la plus juste expression.
Aujourd’hui enrichie de nouvelles qualités, la large gamme de rhums vieux qu’ils proposent en témoigne. Mais il manquait à ces très belles eaux-de-vie une parure à la hauteur. C’est désormais chose faite avec de nouvelles bouteilles et de nouveaux étuis pensés comme des écrins.

La Mauny VO (40° ), La Mauny VSOP (40°) et La Mauny XO (40°) sont désormais disponibles dans ces nouvelles magnifiques bouteilles de 70 cl. Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, les propriétaires de cette belle maison nous annoncent quelques autres surprises haut de gamme très prochainement.

Ces innovations marquent bien la volonté des producteurs de rhums de proposer des alcools de qualité dans des flacons toujours plus aboutis… La maison Dugas est fière de contribuer – par le biais de son Comptoir des Caraïbes - à la promotion des rhums issus des meilleures distilleries pour le plus grand plaisir des amateurs de cette eau-de-vie aux multiples facettes.

Disponibles chez les meilleurs cavistes au prix suivants :
HSE ESB : 20.5€
HSE Vieux : 32€
HSE VSOP : 47€

La Mauny VO : 38.5€
La Mauny VSOP : 48€
La Mauny XO : 66.5€