10.6.09

« Vit’fruits arrive, finie la cuisson ! » - Alsa lance Vit’fruits, pour des confitures au bon goût de fruits !


Avant, la confiture c’était tout un art digne des grands maîtres de la cuisine. Aujourd’hui, grâce à Alsa Vit’fruits, faire une confiture au bon goût de fruits devient un jeu d’enfant.

Une délicieuse confiture maison sans cuisson, prête en 45 secondes !
Finies les longues heures devant les casseroles en cuivre.
Alsa Vit’fruits, c’est le retour de l’improvisation et des petits déjeuners inventifs.
Avec cette nouvelle aide culinaire, la confiture est à la portée de toutes les cuillères.
Il suffit d’un mixeur, de 200 g de fruits, d’un sachet Alsa Vit’fruits, on mixe le tout pendant 45 secondes et c’est prêt !
Même plus besoin d’utiliser une casserole !
De quoi ravir les plus gourmands tout au long de la journée !

Bon à savoir
Chaque paquet contient un livret de 24 recettes simples et gourmandes.
Alsa Vit’fruits s’utilise toute l’année : avec des fruits de saison, surgelés ou en bocaux.

Encore plus de fruits au quotidien
A l’heure où l’on se demande encore comment consommer 5 fruits et légumes par jour, Alsa Vit ‘fruits propose 4 façons gourmandes de manger des fruits : en confiture, en compote, en coulis et même en chutney.

Sans cuisson, Alsa Vit’fruits permet de préserver les vitamines et les fibres naturellement présentes dans les fruits.
Mettez-vous à l’heure des fruits !

Des fruits toute la journée avec Alsa Vit’fruits ! Au petit déjeuner
La confiture d’abricot aux amendes et à la vanille

Ingrédients :
- 200 g d’abricots préparés (prévoir environ 300g d’abricots)
- 1 sachet de Vit’fruits
- 1 sachet de sucre vanillé Alsa
- 1 cuillère à soupe d’amandes effilées (soit environ 10g)
Préparation :
1. Laver, dénoyauter les abricots et les couper en morceaux.
2. Dans un bol mixeur (ou un saladier), verser les morceaux d’abricots, le sucre vanillé et Vit’fruits sans cuisson. Mélanger pendant 45 secondes au mixeur. Puis ajouter les amandes et mélanger à la cuillère.
3. Verser votre préparation dans un pot à refermer avec un couvercle à vis.


Au déjeuner
La compote de pomme - banane

Ingrédients :

- 350 g de pommes préparées (environ 5 pommes)
- 150 g de bananes préparées (environ 2 petites bananes)
- ½ sachet de Vit’fruits sans cuisson
- 1 sachet de sucre vanillé Alsa
Préparation :
1. Eplucher les pommes, ôter le cœur et les couper en fines lamelles. Eplucher les bananes et les couper en morceaux.
2. Dans un bol mixeur (ou un saladier), verser les morceaux de pommes et de bananes, le sucre vanillé et Vit’fruits sans cuisson. Mélanger pendant 3 minutes au mixeur.
3. Verser dans un saladier et déposer un film alimentaire directement sur la surface de la compote.


Au goûter
Coulis de fraise – framboise à la menthe

Ingrédients :
- 150 g de fraises préparées (prévoir environ 200 g de fraises)
- 150 g de framboises
- ½ sachet de Vit’fruits sans cuisson
- 5 feuilles de menthe


Préparation :
1. Rincer les fraises et les framboises.
2. Dans un bol mixeur (ou saladier) : verser les morceaux de fraises, les framboises, les feuilles de menthe et Vit’fruits sans cuisson. Mélanger pendant 45 secondes au mixeur.
3. Verser dans un saladier et recouvrir un film alimentaire.


Le dîner
Chutney de figue aux 4 épices

Ingrédients :
- 100 g de figues bien mûres
- ½ sachet de Vit’fruits sans cuisson
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 1 pointe de couteau de mélange 4 épices
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Laver les fugues et les couper en morceaux.
2. Dans un bol mixeur (ou saladier) : verser les morceaux de figues, le vinaigre, le mélange 4 épices, le sel et Vit’fruits sans cuisson. Mélanger pendant 45 secondes au mixeur.
3. Verser le tout dans une coupelle et recouvrir d’un film alimentaire.
Information générale

Alsa Vit’fruits
(Sucre gélifiant sans cuisson pour confiture, compote, coulis et chutneys)
2 sachets + 1 livret de 24 recettes
Prix moyen estimé : 2,50 €
Disponible depuis Avril 2009 en GMS,
Rayon sucre


Et pour vos confitures traditionnelles, il y a toujours Vitpris de Alsa
Depuis 30 ans, Vitpris est l’astuce adoptée par tous les amoureux de confitures maison pour les réussir à coup sur !
A base de pectine de fruits, Vitpris permet de réaliser des confitures bien prises avec un temps de cuisson réduit et donc un goût de fruit mieux préservé.