26.8.09

LES EXPRESS DU CHEF – PÈRE DODU - HISTOIRES DE COCOTTES MAGIQUES !


Le rythme fou de la vie quotidienne nous étourdit entre transports, travail, s’occuper du chien, passer l’aspirateur, repeindre la salle de bain, trouver les dernières chaussures
à la mode, se dépenser au sport, aller danser en soirée… et surtout garder la forme, bien manger…
Se faire plaisir !

Parce qu’on a toutes et tous mille et une choses sur le feu, Père Dodu met ses talents culinaires irrésistibles et ses idées malignes au service des gourmands et des gourmets
pour leur simplifi er la vie. Femme active, jeune cadre dynamique, couple Bobo, dandy chic, mademoiselle Glamour, paresseuse du dimanche, sportif célibataire ou irrémédiablement célibattante…

~ Ce soir c’est le grand soir !
Elle vient dîner dans 1/2 heure : le Tshirt fétiche, le plus beau sourire, et l’atout Père Dodu en cuisine : les Aiguillettes de poulet à la Moutarde à l’Ancienne.
De délicats morceaux de poulet longuement mijotés avec des rondelles de carottes, des petits oignons blancs, de la moutarde à l’ancienne et une touche de crème fraîche. Accompagnés d’une petite salade de roquette au vinaigre balsamique, pour un
effet « petits plats dans les grands », et c’est dans les bras d’un vrai cordon bleu qu’elle tombera !
~ Après une journée bien remplie, rien de tel qu’une heure de piscine pour se détendre ! Tout cela ouvre l’appétit. Associant inventivité et savoir faire, Père Dodu a soigneusement concocté des Aiguillettes de Poulet à la Provençale : du poulet savoureux, des tomates et des courgettes émincées, ce qu’il faut d’herbes de Provence et une pointe d’ail. Accompagné de tagliatelles fraîches : royal pour les coquettes gourmandes ! Grâce à sa DLC longue, on peut même conserver l’autre portion pour
le déjeuner de demain… ou pas !

~ Ce soir, c’est soirée entre filles !
Un coup de fi l aux bonnes copines et hop, une délicieuse recette de Poulet à la Basquaise : Express de Père Dodu ! Exquis, ces hauts de cuisses de poulet
finement préparés à l’huile d’olive, avec des petits dés de tomates et de poivrons rouges et verts, longuement mijotés en cocotte et relevés d’épices et d’aromates ! Avec une
poêlée de courgettes, dans 3 minutes à coup sûr elles seront bluffées. On va pouvoir
papoter autour d’un dîner convivial et leur dire « Les fi lles, c’est moi qui l’ai fait ! ».

~ 21h00 : une réunion qui s’est éternisée, enfi n de retour à la maison
mais pas envie de cuisiner… Même pour un garçon, un dîner gourmand en un
rien de temps, c’est possible ! Des hauts de cuisse de poulet soigneusement sélectionnés, une sauce onctueuse à la crème fraîche avec des champignons de Paris entiers : la recette de Poulet à la Normande des Express du Chef, prêts en 3 mn au four
micro-ondes, avec du riz Basmati, et c’est comme si maman l’avait mijoté toute la journée !

Quatre savoureuses recettes de poulet mijotées, concoctées par Père Dodu !
Pour 1ou 2 personnes, Les Express du Chef sont à réchauffer directement
dans leurs barquettes individuelles en 3 minutes au four micro-ondes.