1.12.10

CHILI CON CARNE AU MELI-MELO GOURMAND

 

Pour 4  personnes

Préparation : 15 min.

Cuisson : 20 min.

 

Votre marché :


-   3 poivrons : 1 vert, 1 rouge, 1 jaune

-   2 oignons

-   4 grosses tomates

-   2 avocats

-   épices pour guacamole

-   jus d’1/2 citron

-   2 cuil. à soupe d’huile d’olive

-   450 g de viande hachée

-   1 boîte de tomates pelées (240 g)

-   1 boîte de haricots rouges (250 g)

-   1 boîte de petits épis de maïs (240 g)

-   165 g de Méli-Mélo Gourmand Tipiak

-   Sel, poivre du moulin

-   épices pour chili

-   1 cuil. à café d’herbes de Provence


 

Préparation :

- Coupez les poivrons et les oignons en lamelles, les tomates en rondelles. Réservez.

- Otez la peau des avocats, réservez un quart d’avocat. Ecrasez le reste en purée dans un bol,
   ajoutez les épices pour guacamole et le jus de citron. Placez ensuite au réfrigérateur.
   Coupez le morceau d’avocat réservé en petits dés.

- Dans une grande poêle, faites revenir les oignons avec de l’huile d’olive. Lorsque les
   lamelles d’oignon sont dorées, ajoutez la viande hachée, puis les poivrons. Ajoutez enfin les
   tomates coupées en rondelles, la boîte de tomates pelées, les haricots rouges et les épis de
   maïs. Préparez le Méli-Mélo Gourmand Tipiak comme indiqué sur le paquet et réservez.

- Salez, poivrez la préparation et ajoutez les épices pour chili et les herbes de Provence.
   Mélangez avec le Méli-Mélo Gourmand et présentez dans un joli plat. Creusez un puits au
   milieu du chili pour y déposer le guacamole réservé et les dés d’avocat.

 

Astuce :

-  Pour gagner du temps, achetez du guacamole tout fait.

- Pour varier, vous pouvez remplacer le Méli-Mélo Gourmand par du Quinoa Gourmand
   Tipiak
, c’est également très bon.

 

 

Lucie Audren

Florence Gillier Communication

Consultante presse

( +33 (0)1 41 18 85 55

 

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