22.12.11

Gaggenau présente la table de cuisson induction Full Zone CX 480. Une flexibilité sans limite, un confort unique.

Paris, avril 2011.
Econome en énergie, rapide et précise, la cuisson par induction est devenue incontournable dans toutes les cuisines modernes. Fort de son savoir-faire en la matière, Gaggenau lance aujourd'hui un concept révolutionnaire : la table de cuisson induction Full Zone CX 480. Unique au monde, cet appareil offre la possibilité d'utiliser la totalité de la surface de la table comme zone de cuisson. Un écran tactile de grande taille permet de la commander de façon intuitive. Véritable concentré de technologie et de design, cette nouveauté a été récompensée avec la médaille d'or de l'iF product design award et a remporté l'iF communication design award 2011.



Gaggenau à la pointe de l'innovation.
D'une souplesse d'utilisation exceptionnelle, la table induction CX 480 offre une liberté absolue jusqu'alors inédite sur le marché des tables vitrocéramiques. Jusqu'à 4 casseroles, poêles, faitouts ou sauteuses peuvent être utilisés simultanément sur les 2800 cm2 de surface que compte cette nouvelle table de cuisson totalement flexible. Son secret ? un seul et même foyer composé de 48 micro-inducteurs indépendants permettant de placer ses ustensiles n'importe où sur la table. Ainsi, ce n'est plus la zone de cuisson qui détermine le choix de la casserole, mais le récipient quelle que soit sa taille, sa forme ou sa position qui impose sa zone de chauffe adéquate. Si les éléments sont déplacés, la table repère leur nouvelle position, mémorise les règlages et les transfère pour assurer une cuisson parfaite de A à Z.  « 48 micro-inducteurs disposés en quinconce sont placés sous la surface en
vitrocéramique de la table de cuisson CX 480. Contrairement aux grandes bobines d'induction traditionnelles, cette structure transforme l'ensemble de la table en une seule grande zone de cuisson », explique Stefan Köhl, chef du département de gestion des produits chez Gaggenau. Ultra performante, la table dispose également d'une fonction booster pouvant servir simultanément pour deux ustensiles quelles que soient leurs tailles. Ingénieux, les accessoires spéciaux du système Gastro Norm transforment la table en Teppan Yaki pour une cuisine diététique et conviviale.

Elégance des lignes et de l'affichage des données
Très élégante, la dernière table induction de Gaggenau se pose à fleur de plan de travail avec ou sans cadre en inox massif. Inédite et surprenante, la surface en vitrocéramique entièrement plane, transparente sérigraphiée est une ode au minimalisme si cher à la marque. Pratique et facile à utiliser, un écran de commande tactile affiche la forme, la taille, la position des ustensiles et les niveaux de cuisson. Pour choisir une zone de cuisson ou régler le niveau de puissance, il suffit de le toucher légèrement du doigt.  Bien pensée, la touche info permet de consulter à tout moment les informations relatives à la préparation écrites en texte clair. Avec l'induction Full Zone, Gaggenau apporte une nouvelle réponse aux exigences des cuisiniers les plus ambitieux , affirmant une fois encore son statut novateur, tant du point de vue des performances technologiques que du design.
 

Pionnière de l'innovation, la marque allemande Gaggenau est reconnue pour ses performances technologiques et son design haut de gamme sur le marché de l'électroménager. Riche d'une tradition de plus de 300 ans, l'entreprise révolutionne le concept de la cuisine privée grâce à des produits primés à plusieurs reprises lors de concours internationaux. Son succès repose sur une alliance entre progrès technologique, conception de lignes pures et fonctionnalité optimale. Depuis 1995, Gaggenau est la marque phare de BSH Bosch et de Siemens-Electroménagers GmbH, Munich. Aujourd ́hui, l'entreprise est présente dans plus de 50 pays et dispose d'environ 40 showrooms dans les plus grandes capitales du monde comme Paris, Londres, Milan, Dubai, New York et Shanghai.

Gaggenau, la différence.
www.gaggenau.com


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