3.1.12

Florette invite la fine fleur de la salade à notre table : la Salade Rossa

Salade Rossa de Florette, l'inédite
Cet hiver, Florette nous fait découvrir la Salade Rossa, une variété inédite, en édition limitée !
Née en Italie, cette salade répond à l'appellation de "Radicchio Variegato di Castelfranco". Elle est particulièrement populaire en Vénétie où son goût et son esthétique sont très prisés. Elle y bénéficie même d'une IGP (Indication géographique protégée), reconnaissance européenne d'origine et de qualité. Pourtant, et bien qu'elle s'affiche à la carte des meilleures tables transalpines, elle est à ce jour totalement méconnue en France. Lacune que Florette, l'expert en salades, a bien décidé de combler !
Pour permettre au plus grand nombre d'apprécier cette salade exquise, foncièrement différente de celles auxquelles les Français sont habitués, Florette lui a accordé toute son attention. Baptisée Salade Rossa en hommage à sa teinte délicate, cette nouvelle variété sera disponible au rayon frais prêt à l'emploi des GMS dans toute la France dès la fin 2011.

Salade Rossa de Florette, le goût et l'esthétique
Avec ses belles feuilles nacrées, tachetées de rouge, la Salade Rossa se distingue de toutes les autres salades ! Elle suscite l'admiration des connaisseurs qui soulignent la délicatesse de ses feuilles à travers divers surnoms comme "la rose de Castelfranco", "la fleur qui se mange", "chicorée orchidée" ou encore "fleur d'hiver ".
Car la Salade Rossa est une salade de saison qui ne craint pas le froid : semée entre mai et juillet, elle arrive à maturité à l'approche de l'hiver. Dès les premiers froids, les feuilles nacrées de Salade Rossa se colorent de petites tâches rouges dues à la présence d'un pigment naturel : l'anthocyane.
Pour profiter de son extrême fraîcheur, Florette la proposera en édition limitée du 1er novembre jusque fin avril. Après le plaisir des yeux, c'est au tour des papilles d'être agréablement surprises. Avec son goût très fin, sa saveur douce, presque sucrée et sa texture croquante, la Salade Rossa de Florette saura faire l'unanimité.

 

 Poids

 Portion

 DLC

 PVC

 Salade Rossa

 125 g

 2/3 personnes

 6 jours

 1,95 €


Florette, quand innovation rime avec plaisir
Parce qu'il n'y a pas qu'une variété de salade, le monde de Florette est vaste ! Dans la famille des laitues, des chicorées, des crucifères, des jeunes pousses... les variétés rivalisent de diversité et les possibilités d'association sont multiples. La passion de Florette pour les salades l'amène à chercher et à proposer en permanence des nouveautés pour le plus grand plaisir des consommateurs. Une passion indissociable d'une grande expertise pour apporter des salades au summum de leur fraîcheur.
Sélectionnées avec soin, les salades Florette sont simplement découpées, lavées et essorées avant d'être mises en sachet. Fraîches et sans conservateur*, elles conservent tout leur goût et leur croquant jusqu'à l'assiette !

*conformément à la législation en vigueur

Originale, délicieuse, croquante et raffinée, la Salade Rossa va en faire craquer plus d'un(e) !


Florette, fraîchement cueillie