25.1.13

« Des recettes de printemps Apérivrais ! »

Brochettes gourmandes

d’Apérivrais Pesto

 

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Pas de cuisson

 

12 Apérivrais Pesto

12 tomates cerise

120 g de dos de saumon fumé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de piment d’Espelette

 

Taillez le saumon en cubes de la taille des Apérivrais.

Badigeonnez les tomates avec un peu d’huile d’olive puis roulez-les dans le piment d’Espelette.

Montez les brochettes délicatement en commençant à piquer un Apérivrais puis une tomate cerise et enfin un cube de saumon fumé.

C’est prêt, régalez-vous !