25.7.13

Bouchées de Boursault au pain d'épices

Pour 8 bouchées

 

Ingrédients :

 

- ½ Boursault

- 16 fines tranches de pain d’épices toastées

- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

- 1 cuillère à soupe de gelée de coings

 

Préparation :

 

Ecraser le Boursault à la fourchette avec la ciboulette, du sel et du poivre.

Réaliser des billes de fromage, puis les enfermer entre 2 tranches de pain d’épices en les pressant un peu.

Mettre un peu de gelée de coings sur les bouchées.

 

NB : vous pouvez découper votre pain d’épices avec des emporte-pièces pour réaliser des bouchées de différentes formes.