22.7.13

Brochette gourmande d'Apérivrais Pesto

Pour 4 personnes

 

Préparation : 10mn

Pas de cuisson

 

Ingrédients :

 

•12 Apérivrais pesto

•12 tomates cerise

•120g de dos de saumon fumé

•1 cuillère à soupe d’huile d’olive

•1 cuillère à soupe de piment d’Espelette

 

Préparation :

 

Taillez le saumon en cubes de la taille des Apérivrais. Badigeonnez les tomates avec un peu d’huile d’olive puis roulez-les dans le piment d’Espelette. Montez les brochettes délicatement en commençant à piquer un Apérivrais puis une tomate cerise et enfin un cube de saumon fumé.