22.7.13

Club sandwich gourmand à l'Apérivrais Saveurs d'Italie

Pour 4 personnes

 

Préparation : 15mn

 

Ingrédients :

 

•8 Apérivrais Saveurs d’Italie

•grandes tranches de pain de mie sans croûte

•1/3 de poivron rouge

•1/3 de poivron jaune

•1/3 de poivron vert

•2 tranches fines de jambon de parme

•2 cuillères à soupe d’huile d’olive

•feuilles de basilic

•sel, poivre du moulin

 

Préparation :

 

Epluchez et taillez les poivrons en très fine julienne. Mélangez-les dans un récipient avec le basilic ciselé, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Taillez le jambon en huit lanières. Déposez un peu de julienne de poivron sur les lanières de jambon et roulez-les. Taillez 16 ronds de pain de mie, faites-les toaster légèrement. Montez les club sandwich en disposant un petit rouleau de jambon aux poivrons entre deux tranches de pain de mie grillé. Déposez un Apérivrais sur le dessus de chaque mini sandwich et plantez un pique en bois pour les maintenir.

 

Astuce : Vous pouvez également mettre l’Apérivrais avec la julienne de poivron roulé dans le jambon.