22.7.13

Cuillère de magret fumé à l'Apérivrais Provençal et aux noisettes

Pour 4 personnes

 

Préparation: 10mn

Pas de cuisson

 

Ingrédients :

 

•30g de noisettes entières

•12 tranches de magret de canard fumé

•12 Apérivrais Provençal

 

Préparation :

 

Hachez grossièrement les noisettes au couteau. Dégraissez légèrement les tranches de magret, coupez-les en deux. Déposez 2 morceaux de magret au centre de la cuillère en forme de croix. Ajoutez un Apérivrais Provençal dessus et parsemez avec un peu de noisettes hachées.

 

Astuce : vous pouvez rajouter du confit d’oignon sous le magret.