22.7.13

Maki d'Apérivrais au saumon

Pour 4 personnes

 

Préparation: 20mn

Pas de cuisson

 

Ingrédients :

 

• 4 feuilles d’algues nori

• 2 grandes tranches de saumon fumé

• 12 Apérivrais Italie

 

Préparation :

Posez les feuilles de nori sur une natte en bambou ou sur un film alimentaire, humidifiez-les légèrement avec vos doigts préalablement trempés dans l'eau froide. Coupez le saumon en lanières. Déposez au centre des feuilles de noir les lanières de saumon fumé et à espaces réguliers les Apérivrais. Roulez le tout délicatement puis coupez-les en makis. Pour que la présentation soit esthétique, mettez les bouchées sur la tranche de façon à ce qu’une fois découpés, les makis laissent voir les épices qui décorent la bouchée.