9.9.13

Mini pizza apéritives au Bresse Bleu

Spécial Enfants : recettes à faire avec les enfants et pour les enfants

 

Pour 6 personnes

 

Préparation: 20mn

Cuisson: 20mn

 

Ingrédients :

 

Bresse Bleu 150g

1 rouleau de pâte feuilletée

20cl de coulis de tomate

10 tomates cerises

1 cuillère à soupe de graines de carvi

5cl d’huile d’olive

Sel, poivre du moulin

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6.

 

Taillez la pâte feuilletée en petits rectangles à l’aide d’une roulette à pâtisserie cannelée ou d’un couteau. Déposez les rectangles de pâte sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

 

Assaisonnez le coulis de tomate, répartissez-le sur les rectangles de pâte en laissant 3mm sur les bords. Lavez et taillez les tomates cerises en tranches, déposez-les sur le coulis de tomate. Taillez le Bresse Bleu en petits morceaux, déposez-les sur les tomates.

 

Parsemez les mini pizzas de graines de carvi, arrosez-les d’huile d’olive. Mettez les pizzas à cuire 15 à 20mn au four. Dégustez chaud.

 

Astuce :

Remplacez les graines de carvi, par du cumin ou plus simplement par des pignons.