8.10.14

Première Bulle AOC Limoux Crémant de Limoux rosé Méthode Traditionnelle

·         Terroir, Vinification et Elevage :

Chardonnay (70%), Chenin (20%) et Pinot Noir (10%) Elevage de 12 mois sur lattes.

 

·         Commentaires de dégustation :

Une belle robe d'un joli rose saumoné et une mousse aux bulles persistantes appellent un mélange complexe entre les arômes variétaux, des arômes de fruits à chair blanche (poire et pêche), ainsi qu'une légère note nectarine venant du pinot, qui évoluent ensuite vers des arômes de grillé, toasté, brioché, et apportent l'harmonie au bouquet par sa fraîcheur et sa vivacité. Une fois en bouche, la fraîcheur est caractérisée par une effervescence fine et soutenue par une belle acidité. Le vin est un mélange d'épices, de fruits à chair blanche ainsi que de notes de toasté et de grillé. La finale est longue et rafraîchissante.

 

·         Conseils du Sommelier :

Idéale à l'apéritif à 7-8 °C, cette cuvée accompagnera tout un repas.

 

·         Degré alcoolique :

12% vol.

 

·         Année :

2012

 

·         Prix et lieu de vente :

En vente au prix de 12€ la bouteille de 75cl et de 30€ le magnum. Le coffret découverte des trois Première Bulle est à 34€. Disponibles chez les cavistes, en CHR, vente directe et sur le site www.sieurdarques.com.